Kulzoom menarik yang diisi oleh 3 narasumber berkompeten di bidangnya.
Yaitu cara menaikkelaskan usaha rumahan kita ke kelas UMKM dan dapat go online. Lalu apa dan bagaimana caranya ? Simak tulisan selanjutnya yuk...
A. Pemateri I : Food Programmer
Cik Fani
Tips menjadi pebisnis makanan online
1.
Tetapkan makanan/ produknya à cek selera pasar
2.
Siapa segmen marketnya
3.
Buat tampilan yg menarik shg orang pengen beli
4.
Kasih tester ke teman2
5.
Untuk makanan yang banyak di pasaran, buat ciri
khas dan inovasi
Misal : ayam goreng tepung
Buat sesuatu yg unik : ayam goreng + corn flake
6.
Agar pelanggan cinta dengan produk kita, buat
akun IG terpisah dari akun pribadi.
IG lebih luas jangkauannya dibanding status wa/ fb karena bisa terlihat
di luar list kontak kita.
Lalu komunikatif menjawab pertanyaan sebisa mungkin.
Jangan gembok akun.
Sebisa mungkin tiap hari posting = mengingatkan pelanggan
7.
Apa yang dijual = sampel = sesuai foto
Jangan mengecewakan pembeli dengan membedakan kualitas barang antara
sampel/ foto dengan produk sesungguhnya yg dibeli mereka.
B. Pemateri II : Food Photography
Ika Rahma
1.
Foto dgn teknologi akan memudahkan kita
2. Foto produk = informatif
Tampilkan :
·
Harga
·
Tekstur
·
Bahan
·
Rasa
3. Bila foto pakai hp, pencet auto fokus sebelum cekrek
4.
Before capture :
a.
Tentukan tujuan memotret
b.
Carilah spot foto dgn lighting yg pas
Lighting yg ideal utk food
photography :
Belakang/ samping obyek
Matahari merupakan lighting yg alami namun terlalu “keras” utk foto
makanan.
Karena menghilangkan teksturnya
Oleh karena itu, bila foto di rumah, kenali spot rumah yg pas utk
memfoto.
Dan amatii cahaya yg bagus ada di jam berapa.
Misal pagi jm 6-10 sore jm 15-17.
c.
Gunakan alas foto yg cukup lebar agar leluasa
dlm mem-potret
Bisa pakai kertas manila warna putih atau alas motif kayu yg simpel
d.
Tentukan konsep dan tema foto
e.
Siapkan properti yg sesuai dgn konsep dan tema
foto
(makanan tradisional = piring seng, kayu2)
(makanan
europe = peterseli)
TIPS :
Lihat bayangan jatuh utk tahu arah cahaya (sumber cahaya vs bayangan).
Bayangan diperlukan utk tunjukkan dimensi dan tekstur makanan.
Jangan hilangkan bayangan, namun boleh dilembutkan.
Kita bisa gunakan cermin (memantulkan 100% ) atau alas kue dari alumunium
foil (90%)
, atau styryfoam tebal (50%)
Kuncinya : Harus memfoto tiap hari.
RULE OF THIRD
= Garis imajiner yg bantu bagi frame foto mjd 9 bagian yg sama besar dgn menarik 2 garis sejajar secara horisontal/ vertikal.
ANGLE
ABOVE
EYE LEVEL
Foto
makanan pada umumnya dgn cara memiringkan hp.
Foto
ini paling ideal krn menunjukkan tekstur makanan.
EYE
LEVEL
Hp
tegak lurus dgn makanan/ obyek.
Produk/
makanan yg difoto bentuknya tinggi. Misal tumpeng, cake yg tumpuk2
BIRD
EYE VIEW
Banyak
dipakai oleh foodgram. Memfoto makanan dari atas.
Tujuan
untuk menunjukkan isi produk yg banyak. Misal isi dari nasi kotak.
BELOW
EYE LEVEL
Sebutan
lain mata kodok.
Memfoto
dari bawah meja.
Termasuk
utk memfoto gedung2 yang tinggi.
SEGITIGA EXPOSURE
ISO = semakin besar iso, semakin
sensitif cahayanya. Dipakai utk di dalam ruangan.
Shutter Speed = kecepatan bunyi
cepretan hp
Semakin
sedikit cahay, semakin lama menutup lensa cahaya.
Apperture = bukaan lensa
Bisa diganti2 pada lensa kamera krn
lensa kamera memang bisa diganti beda dgn lensa hp.
*Snapsneed = aplikasi editor foto di hp spt photo shop
*Bokeh = Deep of Field (DOF) = luas bidang fokus dlm foto
(nge-blur belakang dgn hp.
Bisa dibuat dgn cara lain yaitu memfoto dgn jarak agak jauh.
A.
Pemateri
III : Promosi dengan GO FOOD
Hendra
1.
Foto sangat berpengaruh di Go Food
Posisikan diri kita selain sbg penjual, juga sbg
pembeli.
Maka maukah kita membeli suatu produk/ makanan jika
tampilannya berantakan?
2.
Deskripsi menu juga penting
Misal soto daging bening.
Apa saja yg ada di menu tsb?
=> soto daging yg empuk dgn kuah bening yg gurih, ada
keripik kentang dan tomat segar.
Posting Komentar
Posting Komentar